सरकार की बनाई मिठाई से गुलजार होगी दीपावली। हिमाचल में मिल्कफेड बनाएगा 500 क्विंटल मिठाई

शिमला। दीवाली पर्व पर मिठाई का विशेष महत्व रहता है। बाजारों में हलवाई के दुकानों पर काफी भीड़ रहती है लोगों को अच्छी मिठाई मैं नहीं पाती इसी को देखते हुए मिल्कफेड विभाग ने बाजार में दिवाली के समय शुद्ध घी से बनी मिठाई उतारता है इस साल मिल्क रेट विभाग 500 क्विंटल मिठाई बनाएगा पिछले साल 400 क्विंटल मिठाई विभाग ने हर साल स्वैग 100 क्विंटल ज्यादा मिठाई बनाने का फैसला लिया है इसका कारण लोगों को विश्वास आप मिल्क पेट की ओर बढ़ने लगा है मिल्कफेड इस बार 3 नए किस्म की मिठाईयां बनाएगा जिसमें बच्चों के लिए चोको चिप्स बर्फी क्रीमी अलग-अलग प्रकार के लड्डू जिसमें घी में बने हुए बेसन का लड्डू शामिल है

इस संबंध में मिल्कमेड विभाग के एमडी भूपेंद्र अत्री ने बताया कि मिल्कफेड विभाग प्रतिवर्ष दिवाली पर मिठाइयां बनाता है और बाजार में उतारता है उनका कहना था कि इस साल 500 क्विंटल मिठाई है बनाने का लक्ष्य है उन्हें कहा कि लोगों की मांग को देखते हुए इस बार 100 क्विंटल मिठाई अधिक बनाई जा रही है उनका कहना था कि लोगों को यह  मिठाइयां आसानी से मिल सके इसके लिए सभी जिलों के बस अड्डे पर काउंटर रहेगा इसके अलावा विभिन्न जगह में भी अकाउंट लगाया गया है उन्होंने कहा कि शिमला कांगड़ा और मंडी में विशेष गाड़ी में भी मिठाई भेजी जाएगी जो कि जगह जगह पर जाकर लोगों को दिवाली की मिठाई बेचेगा उन्होंने कहा कि मिल्कफेड में बनी मिठाइयों की खासियत यह रहती है कि यह शुद्ध देसी घी से बनाए जाते हैं और इसके प्रमाणिकता की जांच भी करवाई जाती है उसके बाद है इसे बाजार में उतारा जाता है उनका कहना था कि दिवाली के समय लोगों को अच्छी मिठाई मिल सके इसके लिए मिल्कफेड विभाग ने पहले से ही तैयारियां कर रखी है उनका कहना था कि इस बार मिठाइयों में बर्फी गुलाब जामुन लड्डू क्रीमी बर्फी पंजीरी अन्य विशेष मिठाईयां बेची जाएगी उनका कहना था कि मिल्कफेड विभाग  में लोग दूर-दूर से आकर मिठाइयों की डीलरशिप ले रहे हैं भूपेंद्र अत्री ने बताया कि हमारी मिठाई की गाड़ियां शुरू हो गई है और विभिन्न जिलों में बेचे जा रहे हैं